Koszenila – sprawdź co jesz

Koszenila, kwas karminowy,  karmina, E120 – jest to naturalny ciemnoczerwony barwnik i nic nie byłoby w tym aż tak dziwnego, gdyby nie fakt, że jest  pozyskiwany z wysuszonych, zmielonych OWADÓW, zwanych czerwcami kaktusowymi.

Koszenila – kilka informacji

Barwnik z tych owadów otrzymuje się poprzez zabijanie czerwców na drodze wystawienia ich na działanie wysokiej temperatury.  Można to robić na wiele sposobów (np. zanurzenie w gorącej wodzie, wystawienie na działanie światła słonecznego, pary wodnej, czy podwyższonej temperatury w cieplarce), uzyskując w ten sposób różną barwę produktu.

Początkowo barwnik był wykorzystywany do barwienia tkanin, dziś jest obecny w kosmetykach  (m.in. w cieniach do powiek, szamponach i tuszach do rzęs), jak również w produktach spożywczych:

• w napojach alkoholowych,
• sosach,
• owocowych nadzieniach do ciast,
• mięsach,
• wypiekach,
• polewach,
• lizakach i cukierkach
• jogurtach.

Jeśli więc następnym razem będziecie sięgać po swój ulubiony jogurt truskawkowy to przeczytajcie jego skład. Chyba, że lubicie tego typu robaczki to smacznego 😉 Jeśli jednak fakt ten obrzydza was proponuję wybierać produkty barwione bardziej naturalnymi składnikami – sok z buraków czy sok z marchwi.

Autorka: Katarzyna Majdan – Fit Wonder Mom [Bodymania Team]

Powyższy tekst umieszczony na blogu www.Bodymania.pl objęty jest ochroną wynikającą z ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych. Właścicielem autorskich praw majątkowych jest Bodymania Sp. z.o.o. i S.K. Zastrzega się, że w rozumieniu art. 25 ust.1 pkt.1 ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych, dalsze rozpowszechnianie powyższego tekstu opublikowanego na blogu www.Bodymania.pl jest zabronione niezależnie od celu w jakim rozpowszechnienie miałoby nastąpić oraz niezależnie od użytego środka przekazu.